Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Δεκέμβριος, 2016

Ιπτάμενος Γύρος της Γης με ''Ηλιακή'' Πτήση

Εικόνα
Το Μάρτιο του 2015 ξεκίνησε ο πρώτος ιπτάμενος γύρος της Γης με ''ηλιακή'' πτήση, από το Αμπού Ντάμπι στη Χαβάη. Αυτός  o πρώτος περίπλους του πλανήτη χωρίς καύσιμο  ολοκληρώθηκε με επιτυχία το  2016 , από τους Bertrand Piccard και André Borschberg, πιλότους και Ιδρυτές της Solar Impulse. Αυτοί οι πρωτοπόροι, θέλοντας να προωθήσουν τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας για μια καλύτερη ποιότητα ζωής, κατάφεραν να πετάξουν 40.000 χιλιομέτρα χρησιμοποιώντας ένα ιπτάμενο εργαστήριο καθαρής τεχνολογίας, το ηλιακό τους αεροσκάφος. Λεπτομέρειες για το εγχείρημά τους αυτό, εδώ:  Where to start from, when, and where to go? Because it is not possible to fly over oceans and continents in a single attempt, the solar airplane is doing its round-the-world flight in a total of about ten stages. These stops give the plane respite before setting off again. They also allow the pilots to take over from each other, as...

Λικέρ ρόδι σε 10 μόλις λεπτά!

Εικόνα
Υλικά   -        1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού   -   1 φλιτζάνι κονιάκ   -  1 φλιτζάνι ζάχαρη Αρωματικά - Μπαχαρικά (για αναλογία 5 φλιτζανιών)   -        2 ξύλα κανέλας   -   3 κεφάλια γαρυφαλλο Εκτέλεση -    Σε μια κατσαρόλα μετράμε και ρίχνουμε ίσα φλιτζάνια σπόρους ροδιού, κονιάκ και ζάχαρη. Βάζουμε και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.   - Ανάβουμε το μάτι, ανακατεύουμε και μόλις ξεκινήσει να βράζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. -    Αφήνουμε όλα τα υλικά όπως έχουν μέσα στην κατσαρόλα. -    Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και το αφήνουμε για 24 ώρες. -    Μόλις περάσουν οι 24 ώρες περνάμε από τουλπάνι και μετά από χαρτί από το καφέ φίλτρου. - Τοποθετούμε το λικέρ σε καθαρά μπουκάλια. Το λικέρ είναι έτοιμο για να το πιούμε. Extra tips - Εγώ δεν το προτιμώ τόσο γλυκό όσο το δίνει η αρχική συνταγή, για αυτό και σε 5 φλ...

Ριγκατόνι με ψητές ντομάτες και ρικόττα

Εικόνα
Υλικά 1,5 κιλά ντομάτες αμπέλου (pomodoro) 4 σκελίδες σκόρδο, μη αποφλοιωμένες 3 φύλλα δάφνης 5 κλωναράκια θυμάρι Μια βουτιά ξίδι από κόκκινο κρασί 400 g σκληρά ριγκατόνι 80 g τυρί ρικότα (εγώ παρμεζάνα) Ένα μικρό ματσάκι βασιλικό (προαιρετικά) Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.  Βάλτε τις ντομάτες σε ένα μεγάλο ταψί.  Σκορπίστε πάνω από τις ντομάτες σκελίδες σκόρδο, κλαδάκια θυμάρι και φύλλα δάφνης. Στη συνέχεια, μεταφέρετε στο φούρνο και ψήστε για 25 λεπτά, μέχρι οι φλοιοί της ντομάτας να μαυρίσουν λιγάκι και να ξεκολλούν. Αφήστε τις ντομάτες να κρυώσουν για ένα λεπτό ή δύο.  Βγάλτε τα κοτσάνια.  Τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι με  ξίδι από κόκκινο κρασί και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Λυώστε τες με ένα κουτάλι και σιγοβράστε για 15 λεπτά, μέχρι να έχετε μια παχιά, φράουλοκόκκινη σάλτσα, με μια σχεδόν κρεμώδη υφή.  Βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και βράστε τα ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αποστρ...

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ!

Εικόνα
ΕΙΡΕΣΙΩΝΗ, Ο ΠΡΟΓΟΝΟΣ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΥ ΔΕΝΤΡΟΥ Η Ειρεσιώνη (από το είρος = έριον, μαλλίον) είναι κλάδος αγριελιάς (κότινος) στολισμένος με γιρλάντες από μαλλί λευκό και κόκκινο και  τους πρώτους φθινοπωρινούς καρπούς (σύκα, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα, δημητριακά, κ.λ.π., εκτός του μήλου και του αχλαδιού).  Ήταν  έκφραση ευχαριστίας για την γονιμότητα του λήξαντος έτους και παράκληση  συνεχίσεως της γονιμότητας και ευφορίας και κατά το επόμενο έτος και ήταν αφιερωμένη στην Αθηνά, τον Απόλλωνα και τις Ώρες (Ευνομία, Δίκη, Ειρήνη).  Η Ειρεσιώνη φέρνει κάθε τι καλό, σύκα και αφράτα ψωμάκια που μας τρέφουν και μέλι γλυκό και λάδι απαλό και ξέχειλους κύλικες με καλό κρασί για να μεθύσει και να κοιμηθεί.  "Τα κλαδιά των δέντρων τα στόλιζαν με άνθη, ταινίες (κορδέλες), έρια (μαλλιά) και μικράς σφαίρας εκ μετάλλου, που παρίσταναν τους πλανήτας, τον Ήλιον και την Σελήνην." Ιστορία της λατρείας του Βάκχου. Χ. Ζανμέρ.  Πρόγονος...