ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ 2017)8 Side Plate ΚΥΔΩΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Για το μικρό μου ταψάκι:

ΥΛΙΚΑ

• 2 μέτρια κυδώνια, 

πλυμμένα, καθαρισμένα, σε φέτες (κυδωνάτες :) )

• κόκκινο κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε τα κυδώνια σε λάδι, να ροδίσουν καλά.
Τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη, αφήνουμε να καραμελώσουν.
Προσθέτουμε κόκκινο κρασί, ζάχαρη και αλατοπίπερο και αφήνουμε στο τηγάνι να ψηθούν άλλα 2 λεπτά.
Τα τοποθετούμε στο ταψί μαζί με τα υγρά τους και στο φούρνο για (50-60) λεπτά, στους 180 βαθμούς.
---